受陕西省疾病预防控制中心委托，由测试中心（陕西省放射性物质监督检验站）承担的2015年陕西省食品放射性风险监测项目于2015年11月20日完成所有检测任务及总结报告的编写，并按时向中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所上报相关检测数据与总结报告。
食品放射性风险监测项目作为一项公益性监测工作，旨在掌握全省周边地区天然和人工放射性核素在食品中的水平、分布和变动趋势，掌握铀（钍）矿地区周围典型食品放射性水平，了解我省食品可能受放射性污染的水平，发现食品安全风险，建立基线数据库（本底水平），对核事故后的卫生学评价和公众健康后果评估及社会稳定具有重要意义。
根据国家卫生计生委、工业和信息化部、商务部、质检总局、食品药品监督总局、国家粮食局联合下发《国卫食品发〔2014〕81号“关于印发2015年国家食品安全风险监测计划的通知”》以及国家卫计委食品司下发《国卫食品监便函〔2015〕8号“国家卫计委食品司关于印发2015年国家食品安全风险监测相关工作手册的函”》，同时依据中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所下发《 2015年国家食品放射性污染风险监测工作手册》等相关文件，放射性站根据陕西省辖内矿山及核设施实际分布情况，奔赴黄陵、凤县、略阳、城固、丹凤、蓝田（原核工业794铀矿周边）、汉中洋县（中国核工业集团四〇五厂周边）等地，结合省内各矿区及核设施周边实际食品饮食习惯，选取粮食类（小麦、玉米、大米、白豆）、蔬菜类（白菜、包菜、豆角、土豆）、家畜家禽肉类（猪肉、羊肉）、奶粉、茶叶共五大类共40份有代表性的食品样品进行监测。监测项目包括238U、232Th、226Ra、40K、137Cs、134Cs 、58Co 、60Co、131I、110mAg。经过半年多的时间，通过现场采样、样品烘干、碳化、灰化、样品灰检测、结果计算、数据统计与汇总、总结报告编写等多环节的工作，最终按期保质保量完成了2015年陕西省食品放射性风险监测任务。
食品放射性风险监测项目作为当地卫生健康监测预警系统的一个部分，及时发现食品安全风险隐患，为食品安全监管提供线索，连续监测将提供基本国情资料，为卫生计生行*部门的决策和疾病的预防控制提供科学依据，提高预警与控制能力，为平时和突发事件发生后，食品安全风险评估提供科学依据。该项目的开展为放射性站“核与辐射监测”业务拓展拓宽了渠道，更重要的是填补了陕西省食品放射性风险监测的空白，大力突显陕核“核”特色，进而提升了中陕核集团的社会地位和社会影响力。
